Estos últimos años se ha investigado científicamente el papel que juegan los antioxidantes en las patologías cardiovasculares, en numerosos tipos de cáncer, en el Sida e incluso otras directamente asociadas con el proceso de envejecimiento, como las cataratas o las alteraciones del sistema nervioso. Los estudios se centran principalmente en la vitamina C, vitamina E, beta-carotenos, flavonoides, selenio y zinc.
Arginina considerado el Nutracéutico más potente descubierto debido a sus poderosas propiedades curativas, los científicos se refieren a él como la Molécula Milagrosa.
Las notables propiedades de Arginina fueron validadas con el Premio Nobel de Medicina en 1998.
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